Resep cara membuat tempe mendoan

Resep cara membuat tempe mendoan - mendoan atau mendoan tempe ini banyak disukai oleh banyak orang. Terutama pada saat bulan puasa untuk makan waktu buka puasa. Mendoan biasanya di goreng agak lembek / tidak terlalu kering dan kecap serta sambal kacang sebagai pelengkap untuk makan mendoan.

Buat bunda yang suka makan mendoan tidak ada salahnya untuk mencoba resep dari BUMBU LEZAT yaitu Resep cara membuat tempe mendoan bahan utamanya adalah tempe sama tepung terigu.cara pembuatan ya cukup mudah dan hanya sekali masak/menggoreng. Berikut ini resep dan cara pembuatanya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• 60 Tempe mendoan.
• 400 Gram terigu segitiga biru.
• 200 Gram tepung beras rose brand.
• 1 Batang daun bawang di iris tipis tipis
• 1200 ml air.
• Minyak goreng secukupnya.

TEMPE  MENDOAN

Bumbu yang yang dihaluskan :

• 1 Sendok teh ketumbar.
• 4 Siung bawang putih.
• Garam dan penyedap rasa, secukupnya.
• 1 cm Kunyit.

BACA JUGA YANG INI: BUMBU OPOR AYAM LEZAT

Untuk bahan sambal kacang sebagai pelengkap:

• 100 gram kacang tanah goreng.
• 4 Cabai rawit merah.
• Garam sama gula, secukupnya.
• Air hangat, secukupnya.

Cara membuat tempe mendoan :

1. Campur jadi satu terigu, tepung beras, daun bawang, bumbu yang sudah dihaluskan atau diulek tadi, tambahkan air 1200 ml, aduklah sampai rata dan pastikan tidak ada gumpalan dalam adonan tadi.


2. Panaskan minyak goreng yang ada di wajan, kemudian celupkan tempe tersebut ke dalam adonan tepung dan di goreng.


3. Untuk menggoreng bisa satu satu atau bisa 3-4 tempe sekaligus sesuai muatan wajan.dan pastikan semua tempe sudah terendam dalam minyak yang ada diwajan.


4. Menggoreng tempe mendoan membutuhkan waktu sekitar 4 sampai 5 menit tergantung besar kecilnya api pada kompor. jika tempe sudah berwarna coklat kekuningan dan mengembang, sebaiknya diangkat dan itu tandanya tempe sudah matang kemudian tiriskan.

Membuat sambal kacang : semua bahan sambal kacang dihaluskan atau diulek dan berikan sedikit air hangat sambil diaduk sampai rata.

Tempe mendoan siap dihidangkan bersama keluarga anda bersama sambal kacang serta cabe rawit hijau, mak nyuus..

Catatan: untuk adonan tepung jangan terlalu encer.

Itu tadi resep cara membuat tempe mendoan yang cukup simpel.semoga artikel diatas bermanfaat, terimakasih atas kunjungannya.

Gratis ongkir 20 ribu untuk pulau jawa dan 40 ribu untuk luar pulau jawa

Tweet