Bumbu ayam bakar lezat

Bumbu ayam bakar lezat serta cara membuatnya ini kami  persembahkan buat sobat semua yang suka acara bakar bakar ayam. caranya cukup mudah tinggal mengikuti panduan dibawah ini. apa saja bumbunya dan bagaimana caranya baca sampai selesai ya!

Untuk bahan bahan yang perlu disiapkan adalah:

• 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian atau sesuai selera anda.
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 2 batang serai , digeprek saja
• 5 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas juga digeprek
4 lembar daun salam kering
• 8 sendok makan kecap manis, untuk merek sesuaikan selera anda. rekomendasi kami (pakai bangau).
• 4 sendok makan air asem jawa
• 250 ml santan dari parutan 1 buah kelapa
• 2 sendok makan minyak goreng atau secukupnya merek sesuai selera.

Bumbu ayam bakar lezat



Ayam bakar lezat


Bahan untuk bumbu ayam bakar spesial:
• 7 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 3 buah cabai merah besar
• 1 sendok makan ketumbar, disangrai dulu
• 2 sendok teh jintan, disangrai dulu
• 1 cm jahe segar
• 2 cm kencur yang segar
• 1 cm kunyit (bisa 1 1/5 cm) dibakar dulu.
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• 3 sendok makan gula jawa, diiris iris bubuk
• Penyedap rasa secukupnya

BACA JUGA: CARA MEMBUAT SAMBAL AYAM BAKAR

Cara membuatnya sebagai berikut:
1. Pertama cuci bersih terlebih dulu ayam yang akan dipanggang, kemudian lumuri ayam menggunakan air jeruk nipis yang sudah tersedia.
2. Kemudian diamkan sekitar 15 sampai 20 menit, setelah itu cuci lagi sampai bersih ayam tadi kemudian tiriskan biar  kering.
3. tumis bumbu yang udah dihaluskan tadi sampai berbau harum lezat
4. masukkanlah ayam tadi bersama serai, daun jeruk, lengkuas serta daun salam
5. masaklah hingga si ayam berubah warnanya.Kalau sudah berubah warna lalu Masukkan air asam jawa, tambahkan kecap manis diatasnya secukupnya saja
6. adulah rata sampai ayam terasa empuk kemudian diangkat.
7. Sebelum memanggang ayam olesi ayam dengan bumbu yang sudah jadi tadi sampai rata
8. Panggang atau bakar ayam sampai berwarna gelap atau coklat.
9. Biar rasa lebih mantap olesi lagi ayam dengan bumbu tadi, panggang sampai matang (gunakan feeling)
10. Ayam Bakar siap disajikan.

Demikian  artikel yang dapat kami bagikan tentang  Bumbu ayam bakar lezat. Semoga bermanfaat. Terimakasih sudah berkunjung.

Gratis ongkir 20 ribu untuk pulau jawa dan 40 ribu untuk luar pulau jawa

Tweet