Cara membuat agar agar Lapis kelapa muda

cara membuat agar agar lapis kelapa muda ini tergolong mudah dan Makanan ini banyak disukai oleh anan anak. Bagi bunda yang mau mencoba resep ini silahkan baca sampai selesai.

Bahan yang perlu disiapkan adalah:
Bahan untuk lapisan Putih:
  • 500 ml santan, dan 1 1/2 butir kelapa
  • 100 gram gula pasir
  • 1 bungkus agar-agar bubuk putih bisa dibeli di toko kue
  • 1 butir kelapa muda, yang dikeruk kasar
  • 1 butir telur, kocok sebentar saja
  • 1/2 sendok teh esens kelapa, bisa beli di toko kue
Bahan untuk lapisan Cokelat:
  • 200 gram gula merah
  • 1 bungkus agar agar bubuk putih
  • 750 ml air
Bahan untuk saus santan:
  • 200 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam

Cara membuat agar agar lapis kelapa muda dengan mudah

Membuat Lapisan putih:
  • Didihkan santan sambil diaduk-aduk agar tidak menggumpal.
  • Angkat kemudian didinginkan.
  • lalu pisahkan santan kental yang berkumpul di permukaan.
  • Masak santan cair bersama gula dan agar-agar sampai mendidih.
  • Masukkan kelapa keruk, kemudian angkat dari atas kompor.
  • Masukkan telur kocok, esens kelapa, dan santan kental.
  • Aduk sampai rata benar, lalu tuang ke dalam loyang atau bisa pake cetakan sesuai selera, kemudian Sisihkan sampai dingin.
  • Setelah mengeras, keruk agar-agar dengan sendok, sisihkan.

Membuat Lapisan cokelat:
  • Masak gula merah, agar-agar, dan air sampai mendidih, kemudian saring.
  • Basahi dulu gelas satu mangkuk dengan air, Lalu tuang 1 sendok sayur agar-agar cokelat ke dalamnya. untuk sisanya biarkan saja tetap di atas api kecil agar tetap cair.
  • Masukkan kerukan agar-agar putih tadi ke dalam gelas atau mangkuk dan Biarkan agak dingin.
  • kemudian tuang lagi agar-agar cokelat di atasnya, beri kerukan agar-agar putih.
  • Lakukan seterusnya sampai kedua bahan agar-agar habis. Usahakan agar yang berwarna cokelat berada paling atas. Dinginkan sampai mengeras.

Membuat Saus Santan:
  • Masak santan, pandan, dan garam sampai mendidih sambil diaduk-aduk terus supaya santan tidak pecah.
  • Angkat, dinginkan, sajikan bersama agar-agar.
Selamat mencoba membuat resep cara membuat agar agar lapis kelapa muda
terimakasih atas kunjungan bunda.
Advertisement

0 Response to " Cara membuat agar agar Lapis kelapa muda "

Posting Komentar

Silahkan berkomentar dengan bahasa yang baik sopan. dan komentar menggunakan link aktif atau link mati akan terhapus secara otomatis.